Tomatillo 中文：解锁酸爽滋味，引爆味蕾新体验

Tomatillo 中文，又称“墨西哥番茄”，为茄科一年生草本植物。其果实呈球形或椭圆形，外层包裹一层薄薄的纸质灯笼壳，果皮光滑，颜色或为鲜绿色，或为紫色，或为黄色。Tomatillo 中文果肉多汁，味道酸爽，果香浓郁，其独特的风味深受消费者喜爱。

Tomatillo 中文营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素K、铁、磷、锌等营养成分。据美国农业部（USDA）数据显示，每100克Tomatillo 中文约含：

Tomatillo 中文在烹饪中用途广泛，可用于制作莎莎酱、汤、炖菜、酱汁等。其独特的酸爽味道能为菜肴增添清新的风味，激发味蕾。据美国墨西哥菜协会（AMC）统计，在美国，Tomatillo 中文在墨西哥菜中使用率高达70%，其受欢迎程度可见一斑。

Tomatillo 中文种植简便，对环境适应性强，在我国大部分地区均可栽培。其生长周期较短，一般为60-90天，且产量高，每株可产果1-2公斤。据中国农业科学院蔬菜研究所数据显示，Tomatillo 中文亩产量可达5000-8000公斤。

随着健康饮食理念的普及，人们对新鲜果蔬的需求不断增加。Tomatillo 中文作为一种营养丰富、味道独特的果蔬，市场前景广阔。据中国水果流通协会数据显示，Tomatillo 中文在我国市场需求量逐年增长，年增长率超过15%。